Blog de gato-choco

Quelle super journée pour la gourmande que je suis!!!!!!

Le goûter 100 pour 100 chocolat fut composé de ce gâteau (recette simplissime fait par les enfants de la crèche voir l'article: gâteau au chocolat très simple) et d'une fondue aux fruits et chocolat bien sûr!!!!!!!!!!

L'idée de la décoration du gâteau vient du site de torchons et serviettes et la réalisation est faite par des enfants d'environ 2ans1/2 3 ans.

Ce fut un régal!!!!!!!!!!

Merci à Maelle, Victor Marie, Raphael, Camille, Pauline et Lorène pour leurs précieuses aides, leurs attentions durant l'activité.

Grosse pensée à Nath qui me manque!!!! ;)

Comme 2ème cakes, j'ai choisi d'en faire 1 au thon.

préparation 15 min.

pour 6 personnes:

150g farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
300g de thon en boîte (si c'est du thon à l'huile ne pas mettre d'huile en plus)
10 cl de lait
10 cl de lait (j'en ai mis 5 cl)
S+P
100g olives vertes dénoyautées




Préchauffes le four à 200°C TH 6-7.

Mélanges la farine et la levure.

Ajoutes les oeufs+ lait+ l'huile+S+P.

Mélanges bien puis incorpores le thon émiétté et les olives.

Tapisses un moule de papier sulfurisé, verses-y la préparation et enfournes pour 40min.

Laisses tièdir.

J'ai une préférence pour ce cake.!!!!!! Merci à Sandrine pour la recette.

Bon app à tous!!!!!

Pour les 88 ans de mon grand-père, ma grand-mère organise un apéro avec tous ses enfants, petits-enfants et arrière petits-enfants. Pour cette occasion, elle m'a demandé de lui préparer 2 cakes aux choix.


Il y a quelques semaines de ca, mon chéri m'a acheté un magazine: cuisinez pour vos amis avec 1 dossier sur les cakes salés. Ca tombe bien!!!!!!


Préparation: 15 min





Pour 6 personnes:

3 oeufs
200g farine
1 c à c de levure chimique
5 cl d'huile
15cl de lait
50 g de gruyère
100g olives vertes dénoyautées
150 g de dés de jambon
60g de gouda en dés
S+P

Mélanges les oeufs avec la farine +levure+huile+S+P+lait tièdi+gruyère. Mélanges bien. Ajoutes les olives
dénoyautées, les dés de jambon et le gouda.

Verses la prépartion dans un moule à cake remplis de papier sulfurisé.

Mets à four chaud 40 min à 180°C TH 6.

Attends 5 min avant de le démouler et laisses refroidir sur 1 grille.

Bon app!!!!!!!!

Préparation 10 min:

1 pâte feuilleté
200g de lardons
2 blancs de poireaux
150 g fromage frais ail et fines herbes

Préchauffes le four th 220°TH6/7

Coupes les blancs de poireaux en 2 dans le sens de la longueur puis éminces-les.

Fais cuire dans 1 poêle les poireaux et les lardons.

Ajoutes le fromage frais et prolonges la cuisson 2 minutes.

Déroules la pâte dans un moule à tarte et disposes les lardons et les poireaux.

Fais cuire dans le bas du four pendant 20 min.

BON APP!!!!!!!!!!

C'est très bon, mon chéri n'est pas très tarte ou quiche mais il a apprécié celle-ci!!!!!!!

Recette prise dans le bimestriel de cuisinez pour vos amis.

Mon grand-père a fêté hier ses 88ans. Je cherchais un gâteau original à lui faire pour cette occasion et je l'ai trouvé sur le site: les gâteaux rigolos des mamans.

Le gâteau utilisé est donc le quatre quart ci-dessous.
Le glacage est fait avec du chocolat blanc fondu, les vitres avec du chocolat au lait fondu, les roues avec du réglisse des mini-rollos et 1 miel pops dessus.

L'idée originale vient du même livre cité ci-dessous.

J'ai fait le tracteur avec les chutes du gâteau utilisé pour la voiture.

Dans une chute de gâteau, coupes 1 morceau de 4 fois 4cm et un autre de 2 fois 4 cm et superposes les le + petit par dessus.

Colles 2 bonbons anglais ronds à l'avant (avec du glacage ou le reste du chocolat fondu utilisé pour la voiture) et 2 rouleaux de réglisse à l'arrière de la cabine pour faire les roues. Piques verticalement 1 biscuit mikado à l'avant pour faire l'échappement du tracteur.

Colles 2 smarties à l'avant pour faire les phares du tracteur. Places 1 mini-ourson gélifié à l'avant du tracteur.

Pour le rouleau, enfiles 1 cigarette russe sur 1 paille pliée en 3. Réunis les 2 extrémités de la paille dans le rouleau et piques à l'arrière du tracteur.

Voilà, bon amusement!!!!!!!

C'est très facile à faire et l'effet est garanti.

La taille du moule et le gâteau conviennent parfaitement pour réaliser la voiture.

J'ai pris la recette dans le livre de Marie-Christine Mahon de Monaghan gouters magiques.

Les ingrédients cités ci-dessous sont pour ce moule rectangulaire.

Préparation 15 min

5 oeufs soit 320 gr
300 g sucre (j'en ai mis 250g)
300g farine
1/2 sachet de levure chimique
300g beurre
1 pincée de sel

Le principe de cette recette est de peser les oeufs puis d'ajouter leurs poids de sucre, farine et beurre.

Préchauffes le four à 200°C soit th 6/7.

Fais fondre le beurre doucement sans le faire cuire.

Sépares les blancs des jaunes.

Dans 1 terrine, mélanges les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre en fouettant vigoureusement pour que le mélange devienne mousseux puis incorpores le beurre fondu en mélangeant avec 1 cuillère en bois.

Ajoutes la farine peu à peu et la levure sans cesser de remuer.

Montes les blanc d'oeufs en neige très ferme avec le sel fin et incorpores à la préparation.

Beurres le moule et verses la pâte.

Fais cuire 20 minutes.

Sors le quatre-quarts du four et attends avant de le démouler.

Laisses le refroidir sur 1 grille.

Préparation: 15 min!!!!!!!! (p'tit clin d'oeil!!!!!!!!)

2 oeufs
100g beurre fondu
60g sucre en poudre
1 c à s de miel
1 c à s de fleur d'oranger
90g farine
1/4 de sachet de levure chimique

Bats très peu les oeufs et fouettes avec le sucre jusqu'à blanchir le mélange et le rendre mousseux.

Mélanges la farine et la levure. Tamises le mélange et incorpores aux oeufs fouettés. Ajoutes le miel, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.

Verses la pâte dans les moules et fais cuire au four préchauffé à 180°C th 6 pendant 10 min. Démoules les.

Pour 6 personnes:

2 oignons
2 tranches de jambon blanc ou 50 g lard
2 c à soupe de farine
25cl lait
3 oeufs
100g fromage râpé
S+P

Préchauffes le four th 6/7 200°C.

Cuis dans une pôele les oignons émincés + lard+ jambon coupé en dés.

Mixes le lait +oeufs+farine+fromage râpé+oignons+lard et jambon. S+P. Mélanges

Verses la pâte dans des moules à tartelettes.

Enfournes 20 à 25 min et sers tiède.